洲際酒店設計結合洲際品牌高端奢華格調與福建多元文化特色，融匯“海上絲綢之路”獨特體驗，提煉白瓷、漆畫、石雕等當地特色文化，打造出一張閩南文化新名片，定義奢華酒店新高度。

    洲際一貫的黑金搭配的紅白二色，為現代奢華的酒店空間增添了閩南人家的古樸氣質。大堂空間巧用“屋中造亭”形式，傳達“以亭留人、禮待賓客”的城市精神，亭內裝飾閩南古厝屋架結構，傳承閩南建筑精髓。總臺背景的巨幅漆畫《光明之城》，重現十二至十四世紀城市面貌和商貿盛景，以精湛的漆畫藝術展示閩南人文風情。

    西街古厝的墻體肌理，被設計師以經典影像磚等當地材料，再現于全日餐廳一側墻面，凝固昔日繁榮歷史。寓意紅紅火火的刺桐市花，花形與顏色被提煉于運用于宴會廳與客房設計中，營造夢幻與寫意氛圍。

    洲際酒店有兩家餐廳，其中彩豐樓中餐廳主打閩粵特色菜，可以吃到各式各樣的當地美食對于想要第一時間領略當地地道美食的，這里絕對是一個很好的窗口。

    洲際酒店面積近5萬平方米，擁有三百余間客房和兩千平方米超大宴會廳，是當地屈指可數的超五星酒店。目前洲際酒店已順利封頂，頂級配套即將呈現。

    洲際豪華房，房間空間可以說非常巨大了，而且每個功能分區的隔斷都做的很分明，比如玄關和臥房就有木板做隔檔，浴室浴缸是用四扇大的移門來做完全的隔斷。

    客房總計318個自然間，標準間自然間面積51.8平方米。酒店主樓客房多元化，除了標準間外，亦有豪華套房、總統套房等。