作為順德人記憶中的“19樓”，沉睡已達三年之久的鳳城酒店將有新動向。29日記者從多方獲悉，曾經作為順德地標之一的鳳城酒店，在經歷2011年6月停業、2012年一場火災后，已逐步恢復元氣，目前酒店方正在招聘酒店工作人員，預計最快明年初就可復業，但順德市民記憶中的旋轉餐廳暫不能同期營業。

　　目前在各個餐飲行業招聘網站上，鳳城酒店都掛出了招聘信息，其中被媒體報道稱新引進的意大利餐廳還將招聘廚師，與該酒店其他招聘項目不設置工作年限有區別的是鳳城酒店意大利餐廳要求廚師有3—5年工作經驗。

　　除了招聘酒店服務相關人員外，鳳城酒店目前已在拆除部分腳手架。據悉，未來的鳳城酒店會保留旋轉餐廳、鳳凰標志等順德市民熟悉的標志性元素，重開后會繼續經營早午茶市和以粵菜為主打的中餐業務，同時還會增設意大利餐廳等西式餐飲區，客房業務也會繼續經營。

　　“酒店內部最快2015年初就可以復業，到時候可以承辦婚宴以及歌舞表演。”項目相關負責人表示，雖然酒店總體建設速度比較快，但是順德人記憶中的“第十九樓”，也就是順德首個旋轉餐廳因為裝修進度問題，尚不能同期營業。

　　而該負責人的上述解釋，顯然可以讓對鳳城酒店仍有好感的市民不會太失望，因為今年3月，大良經科局透露于2011年6月停業的鳳城酒店有望在2014年5月份完成完成裝修并重新開張，但是直到現在還尚未營業。

　　值得關注的是，因為鳳城酒店在停業后，最終選定由新加坡瑞年集團負責整個酒店的管理和運作，當時瑞年集團方面指出出于公司考慮，鳳城酒店會改名，或可能改名成瑞年鳳城或者鳳城瑞年，不過該負責人并沒有透露鳳城酒店最終會改為何名。