近日，植物照明產業調研白皮書顧問、廣州市智卉光田農業科技有限責任公司總經理冼鈺倫博士與阿拉丁新聞中心記者走訪了國內首家大型商業化植物工廠-喜萃植物工廠。

　　喜萃植物工廠創始人/總裁蔣晶晶介紹了其領先的室內全人工光垂直農場，通過計算機精準控制植物生長過程中的關鍵環境影響因素，實現全年365天連續生產。蔣晶晶就目前植物工廠的商業模式，產業發展環境以及未來趨勢作了深入交流。她還提到，希望與LED光源和植物燈企業展開戰略合作，共同研發植物生長所需要的光配方。

　　左起：阿拉丁新聞中心主編黃榮香、喜萃植物工廠創始人/總裁蔣晶晶博士、廣州市智卉光田農業科技有限責任公司總經理冼鈺倫博士及智卉光田副總經理黃精文

　　阿拉丁照明網:介紹一下現在市場的情況?

　　蔣晶晶：我們目前市場主面對整個華南區，主要分酒店和餐飲兩大類，還包括一些沙拉加工企業。

　　阿拉丁照明網:現在植物工廠用的光基本是哪些呢?

　　蔣晶晶：目前基本上都是使用LED燈。但目前LED燈也是有缺陷的，現在還沒有固定的光譜讓我們確定哪些植物適用哪些光，我們也試圖去掌握一些光配方，效果卻一直不是很好。至于波段方面，我們現在使用的以紅藍光為主。

　　阿拉丁照明網:您覺得光對植物生長的影響有多大?

　　蔣晶晶：還是很大的。光配方在植物生長中非常重要，植物生長光配方是一個古老的話題，但是對LED產業來講，是一個相對新的領域，目前市面上對植物光配方的研究單位并不多，發展空間大。，飛利浦在這塊布局早，做了不少前期基礎研究。中科院和北大也都有光配方的研究。然而，針對產業化和市場的需求，行業尚需要更多的合作來深化光在植物種植領域的研究。

　　阿拉丁照明網:您認為現在當前植物工廠的發展局面如何?

　　蔣晶晶：我認為植物工廠的發展還剛剛開始，有相當大的潛力的。經過行業宣傳和國家十三五規劃對于植物工廠概念的定義推廣，大家基本開始認可植物工廠的產品代表了安全、潔凈和健康的。在國內，這是一種全新的生活理念和飲食方式。目前市場還處于藍海階段，隨著目前國內市場的認知度的逐步提升，這對植物工廠來說是一個非常大的機遇。

　　阿拉丁照明網:那挑戰又在何處呢?

　　蔣晶晶：我覺得關鍵還是植物工廠的過程管理和動態調節過程，以及專業的技術和管理人才，精準合理的市場定位，當然還需要強有力的政府政策支持。

　　阿拉丁照明網:您怎么看植物工廠的未來趨勢?

　　蔣晶晶：隨著消費升級的發展，人們生活方式的改變和技術的成熟，越來越多的人進入這個行業，相信在未來兩到三年的時間，會有幾家比較有實力的廠家占據市場的領導地位，產品市場將迅速從大城市向二三線城市擴展。至于商業模式方面，我認為各家會各有特點。，降低運營成本，不斷提高產品品質。植物工廠形式是傳統農業形式的良好補充，但不能代替傳統農業。尤其是在一些特殊的氣候和地理調下，植物工廠用途非常廣泛，這已經足夠為它提供一個廣闊的市場了。中國八萬億的蔬菜市場規模，植物工廠會有它一定的市場份額。

　　阿拉丁照明網:國外有什么經驗值得我們去借鑒嗎?

　　蔣晶晶：其實植物工廠說到底就是一個能源轉換效率的過程。日本在這領域的研究和發展比較早。我們要學習日本企業對品質的追求。目前他們也渴望進入中國市場，而我們要做的就是在學習他們經驗的同時盡量把成本降下來。

　　阿拉丁照明網:成本方面的問題如何去控制?

　　蔣晶晶：建立產業上下游合作，優化建造和生產材料投入成本;爭取政府支持，獲得降低的農業用電價格;優化生產管理運營和銷售訂單模式，降低生產和運營損耗，這樣成本自然就會降低了。

　　阿拉丁照明網:那喜萃具體的盈利模式是怎樣的呢?

　　蔣晶晶：基于目前市場正在逐漸接受我們這樣的新生事物，只要我們擴大產能一定會在市場中占有一席之地。現在我們的主要問題是生產規模還不夠大，我們目前有3000平米的生產基地，而這是遠遠不夠的。

　　阿拉丁照明網:對于行業交流您有什么看法?

　　蔣晶晶：植物工廠本身就是一個系統集成的解決方案，必然要求行業的合作和交流。隨著近些年消費升級和供給側改革的不斷推進，人們生活方式的不斷改變，我十分看好植物工廠產業的發展。市場端的需求是最本質的動力，它會倒推上游產業的行業合作，讓植物工廠行業，更多上下游相關的企業加入會迅速促進這個產業的發展。相信這些跨界合作，將促進產業快速迅猛發展。

　　阿拉丁照明網:你認為你們植物工廠的生存關鍵是什么?

　　蔣晶晶：我認為是修內功，多盈利模式，同時行業合作發展。

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