據報道,2018年11月,日本最大便利店7-11宣布在東京建立大型植物工廠,為其店鋪銷售的色拉等食品提供蔬菜。
植物工廠由面向7-11生產便當等產品的企業Prime Delica建設。Prime Delica長期向7-11供應優質熟食,其位于日本神奈川縣相模原市的垂直農場現已采用了昕諾飛的LED植物生長燈。
昕諾飛提供的飛利浦 GreenPower LED 燈,幫助 Prime Delica 種植維生素水平和營養價值高的作物。Prime Delica 在不同作物的各個生長階段使用不同的光配方,對它們進行收獲期前處理,以提高維生素C水平,滿足功能性食品的要求。除高品質以外,垂直農場種出來的作物細菌含量較低,生長過程中也不需要農藥。
此外,垂直農場中的LED照明通過調節顏色、持續時間以及燈光照射定位來控制培養過程,因此,食品經銷商能夠穩定蔬菜的供應。Prime Delica 與日本玉川大學(Tamagawa University)、CCS及昕諾飛的植物專家合作研發采用了飛利浦 GreenPower LED 生長模塊的作物生長配方。研究員使用正確的光策略幫助他們全面控制作物的生長周期。
Prime Delica 垂直農場從播種到收獲的整個過程都實現了自動化,最大限度減少了人工操作時間,提高了作物衛生水平。現今,生菜從播種到收獲的整個生長周期僅需39天左右,而傳統露天農場生菜的生長周期則需要70天。并且,該垂直農場的生菜產量甚至能達到3200公斤/天。
Prime Delica 董事長 Masayoshi Saito 表示,公司的的蔬菜收成后48小時內就能夠送達7-11商店,蔬菜非常新鮮且富含維生素。雖然垂直農場每顆生菜的成本價高于傳統露天農場的生菜成本價,但從物流、檢查和洗滌等方面來看,加工過程的總體成本大大降低,而且幾乎沒有產生浪費。
據稱,Prime Delica 正考慮未來在相似的垂直農場里種植草莓等其它作物。