舊廚房改造的重點之一就在于空間的重新規劃。要改造原有的布局就難免要拆除很多原來的設置，如果要做成開放式廚房，恐怕就要拆除一些墻壁了。而且舊有廚房若是狹窄，這時就更要注意空間布局了。

　　訣竅一：不具有承重功能的房子內部的隔墻一般可以放心拆除。但為了防止萬一，最好還是要參考施工方的施工圖紙來確定是否可以拆除。但拆除后同時會對防水造成一定破壞，這時就需要重新做防水了。

　　訣竅二：做成開放式后，客廳與餐廳連為一體，這時油煙問題就是大問題，最好選擇油煙吸凈率高的集成灶，現在市場上集成灶的品牌很多，大都標榜自己油煙吸凈率很高，但消費者不要被蒙蔽眼睛。

　　舊廚房大多有不少陳年的污垢和劃痕，讓人覺得陳舊不堪。要讓廚房看上去煥然一新，可以在原來舊的墻面上鋪設新的墻磚，是較為省力的。整個空間粉飾還要注意新廚房電器、櫥柜的選擇，才會讓廚房裝修空間感十足并煥然一新。

　　訣竅：實行功能模塊分區，讓整體格局更井然有序。

　　舊廚房大都因為使用年限而沒有個性和品位，色彩搭配更是一塌糊涂，墻面有的毫無修飾。這些都讓人無法產生享受烹飪的樂趣。

　　訣竅：舊廚房改造可以運用色彩來打造亮點。墻面可以粉飾成暖黃色、淡藍色等讓心情舒展的色彩。集成灶選擇大膽亮麗的色彩，可選，炫紅、酷銀等。廚房地柜柜門可以選擇和集成灶一體的色彩。地面也可以貼上具有歐式品位的墻磚，讓整體廚房都充滿個性。

　　舊廚房的改造雖說是個不小的工程，但只要在改造中方方面面都照顧到，事先做好詳細的規劃，你可以讓廚房來個時尚大變身。

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