與2018照明展同期舉行的阿拉丁論壇將于6.9日重磅來(lái)襲，為能更好地迎接阿拉丁論壇的開(kāi)展，阿拉丁記者邀請(qǐng)到了華南農(nóng)業(yè)大學(xué)園藝學(xué)院的劉厚誠(chéng)老師，他作為“2018阿拉丁照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)”的總顧問(wèn)，協(xié)同行業(yè)代表進(jìn)行植物照明領(lǐng)域的調(diào)研。劉厚誠(chéng)將在阿拉丁論壇的植物照明與農(nóng)業(yè)發(fā)展版塊發(fā)表關(guān)于2018阿拉丁照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)的演講。為大家能在論壇當(dāng)日更加詳細(xì)地了解關(guān)于植物照明的最新進(jìn)展，劉厚誠(chéng)老師接受了我們的采訪(fǎng)，下面請(qǐng)劉老師談一談對(duì)植物照明以及植物工廠(chǎng)的見(jiàn)解。

劉厚誠(chéng)老師向記者介紹植物工廠(chǎng)

　　阿拉丁記者：請(qǐng)問(wèn)您如何看待植物工廠(chǎng)的發(fā)展?

　　劉厚誠(chéng)：植物工廠(chǎng)作為設(shè)施農(nóng)業(yè)的最高形式，具有很多優(yōu)勢(shì)，特別在產(chǎn)品的質(zhì)量和安全程度方面會(huì)有更高的表現(xiàn)。所以它能夠提供最安全最優(yōu)質(zhì)的蔬菜，也是目前大家對(duì)此關(guān)注的主要原因。事實(shí)上，植物工廠(chǎng)的發(fā)展受到了很多的重視，國(guó)際上的發(fā)展市場(chǎng)都很廣闊，包括美國(guó)、加拿大的、歐洲的英國(guó)、荷蘭都有很大的發(fā)展。在亞洲有日本，韓國(guó)、臺(tái)灣。中國(guó)大陸現(xiàn)在也發(fā)展的非常多，而且越來(lái)越多的資本也在介入產(chǎn)業(yè)。根據(jù)一些機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)，植物工廠(chǎng)將有很大的增長(zhǎng)，可見(jiàn)這是一個(gè)很好發(fā)展的產(chǎn)業(yè)，LED成本如果可以降低，植物工廠(chǎng)也會(huì)有更好的發(fā)展空間。

華南農(nóng)業(yè)大學(xué)植物工廠(chǎng)

　　阿拉丁記者：你覺(jué)得目前植物工廠(chǎng)應(yīng)該主要解決哪些問(wèn)題，才有可能實(shí)現(xiàn)盈利?

　　劉厚誠(chéng)：阻礙植物工廠(chǎng)盈利主要還是運(yùn)行成本和建設(shè)成本，建設(shè)成本里很大一塊就是燈的成本，植物工廠(chǎng)中LED燈的用量是非常大的，由于LED不斷地發(fā)展，這個(gè)成本也在降低，植物工廠(chǎng)的造價(jià)也會(huì)隨著LED燈成本的下降而下降。運(yùn)行成本中接近60%的是電費(fèi)，最近植物照明的芯片中不斷地有高光效的芯片推出，高光效的芯片推出就意味著能夠生產(chǎn)出更多的蔬菜，所以高光效的芯片推出，電費(fèi)下降，使得植物工廠(chǎng)的總體運(yùn)行成本的降低。還是希望能夠爭(zhēng)取到國(guó)家對(duì)用電的支持，如果按照商業(yè)用費(fèi)來(lái)計(jì)價(jià)的話(huà)就會(huì)比較貴，政府用政治角度支持一下，用家用電來(lái)支持的話(huà)，電價(jià)就會(huì)下降成本也會(huì)下降很多。

　　一個(gè)方面是技術(shù)的進(jìn)步，另外一個(gè)是我們也在做的科研項(xiàng)目，提高把光轉(zhuǎn)化成生物量，產(chǎn)量的技術(shù)，在某種程度上說(shuō)我們用更少的能耗來(lái)生產(chǎn)更多的蔬菜，也可以把生產(chǎn)成本降下來(lái)。

另一方面是相對(duì)成本。如果我們生產(chǎn)了一些高附加值的產(chǎn)品，比如說(shuō)一些功能性的食物，生產(chǎn)市面上沒(méi)有的，那么它的售價(jià)高也代表著它的盈利空間比較大，所以提高盈利一個(gè)是降低成本，另一個(gè)是提高附加值。只要管理好，找對(duì)市場(chǎng)，盈利的可能性還是很大的。

　　從盈利來(lái)講就是一個(gè)經(jīng)營(yíng)行為，不單只是技術(shù)問(wèn)題，從技術(shù)的角度我們已經(jīng)在不斷地完善了，盈利能力的話(huà)還是取決于市場(chǎng)行為，市場(chǎng)能夠把產(chǎn)品推出去，市場(chǎng)能夠把產(chǎn)品賣(mài)到一個(gè)什么價(jià)位，取決了盈利的多少。其實(shí)在中國(guó)還是有很大一部分人對(duì)菜價(jià)的承受能力還是很高的，我們需要在業(yè)界做一些工作，讓更多的消費(fèi)者意識(shí)到植物工廠(chǎng)的蔬菜是值得這個(gè)價(jià)錢(qián)的。很多人不是出不起這個(gè)錢(qián)，而是不相信這個(gè)蔬菜值得這個(gè)價(jià)格。所以這部分是我們需要的引導(dǎo)讓更多人了解植物工廠(chǎng)的情況。

　　阿拉丁記者：目前市場(chǎng)上出現(xiàn)很多冒尖的植物工廠(chǎng)，你覺(jué)得運(yùn)行比較好的有哪些?它們各自的特點(diǎn)是什么?

　　劉厚誠(chéng)：中國(guó)真正商業(yè)運(yùn)作的有深圳的喜萃，在國(guó)內(nèi)也是比較早比較大的一家植物工廠(chǎng)，他的產(chǎn)品已經(jīng)在高端的超市有銷(xiāo)售了。但是在大市場(chǎng)下雖然他的整體盈利不是特別理想，但是他至少在市場(chǎng)上被大家認(rèn)識(shí)到了。另外一個(gè)是富士通，他已經(jīng)建了5000平方的食物工廠(chǎng)。還有中科三安，在國(guó)內(nèi)是面積最大的植物工廠(chǎng)，現(xiàn)已達(dá)到10000平方，他也是瞄準(zhǔn)了國(guó)內(nèi)的一些高端超市和市場(chǎng)，雖然盈利狀況都不太理想，但這也是在發(fā)展當(dāng)中需要克服的情況。

　　所以我認(rèn)為，市場(chǎng)在前期是需要經(jīng)過(guò)一個(gè)培育過(guò)程的，雖然可能有些難度，但是隨著技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)的逐漸成熟，市場(chǎng)的盈利會(huì)有更加明顯的改進(jìn)。現(xiàn)在也有一些別的企業(yè)想把成本降低，比如一些工業(yè)企業(yè)，他們對(duì)成本的控制做的比農(nóng)業(yè)企業(yè)好，例如浙江一家叫星萊的植物工廠(chǎng)，對(duì)運(yùn)營(yíng)成本的控制做的是比較好的，因?yàn)楝F(xiàn)在產(chǎn)品銷(xiāo)售時(shí)間都不是太長(zhǎng)，所以具體的經(jīng)營(yíng)情況外界也不是太了解，目前在國(guó)內(nèi)比較大的植物工就是這幾家。雖然盈利不好，但是大家都很看好未來(lái)發(fā)展走向。

　　阿拉丁記者：照明對(duì)植物工廠(chǎng)的發(fā)展有何影響?它未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)如何呢?

　　劉厚誠(chéng)：照明的技術(shù)在植物工廠(chǎng)的條件下，所有的光來(lái)源于LED，可見(jiàn)植物工廠(chǎng)的發(fā)展與LED是密不可分的。早期的植物工廠(chǎng)都是用熒光燈，現(xiàn)在用LED替代它就已經(jīng)從光效、能耗上跨越了一大步，隨著一些研究的進(jìn)步，我們篩選一些特定的光譜，找到合適的光照強(qiáng)度和光照時(shí)間，這樣植物工廠(chǎng)的效率也會(huì)增高。

　　在這個(gè)過(guò)程中我們對(duì)植物照明的產(chǎn)品要求更高，如果要出一些高附加值的產(chǎn)品，它對(duì)光的需求，對(duì)光譜強(qiáng)度的需求也是有差別的。另外是一些新的產(chǎn)品的出現(xiàn)，可能也會(huì)對(duì)照明產(chǎn)品提出新的要求。這樣的需求會(huì)促使植物照明的廠(chǎng)家去開(kāi)發(fā)新的產(chǎn)品，新的產(chǎn)品出現(xiàn)同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)植物工廠(chǎng)的發(fā)展。兩者是相輔相成的。植物工廠(chǎng)對(duì)植物照明起到引領(lǐng)作用。

　　阿拉丁記者：目前植物照明光源面臨什么問(wèn)題?

　　劉厚誠(chéng)：植物照明對(duì)LED光源的發(fā)展密不可分，跟普通照明最大的區(qū)別是對(duì)象是植物，所以是非視覺(jué)照明，跟傳統(tǒng)的評(píng)價(jià)的照明體系是不一樣的。特別是應(yīng)用的植物種類(lèi)特別多，對(duì)不同的植物的光的需求也不一樣，植物照明的復(fù)雜性比商業(yè)照明的復(fù)雜性要更強(qiáng)，針對(duì)不同的植物，針對(duì)不同植物的發(fā)展階段，對(duì)植物的培養(yǎng)目標(biāo),比如說(shuō)要高產(chǎn)的還是質(zhì)量更高的，或者是功能性更強(qiáng)的，它們對(duì)光的需求都是不一樣的，所以由于植物照明的光的復(fù)雜性，對(duì)光源的要求也會(huì)更高一些，要求光源的種類(lèi)特異性要更強(qiáng)一些，不像商業(yè)照明沒(méi)有一些特別的要求。

　　阿拉丁記者：您認(rèn)為農(nóng)業(yè)光源、農(nóng)業(yè)照明真正的突破點(diǎn)是哪里呢?

　　劉厚誠(chéng)：農(nóng)業(yè)照明最大的問(wèn)題就是面臨對(duì)象復(fù)雜，所以農(nóng)業(yè)照明跟其他照明的難點(diǎn)在于他的復(fù)雜性。跟其他農(nóng)作物的生產(chǎn)的環(huán)境結(jié)合，包括栽培，包括溫度，包括水的管理等等，一系列都要配套，所以農(nóng)業(yè)照明需要更多使用指導(dǎo)意見(jiàn)，不是把光、燈做出來(lái)就行了，而是怎么把燈用好，這個(gè)才是關(guān)鍵。要針對(duì)不同的植物進(jìn)行指導(dǎo)性意見(jiàn)，農(nóng)業(yè)照明的推廣的難度也在這個(gè)地方。植物照明是個(gè)跨界的合作，是照明企業(yè)和農(nóng)業(yè)的結(jié)合，需要農(nóng)學(xué)和照明的結(jié)合，大家高效配合才能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

　　阿拉丁記者：作為《2018阿拉丁植物照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)》的總顧問(wèn)，您如何評(píng)價(jià)這次調(diào)研的結(jié)果?還有哪些方面可以改進(jìn)?

　　劉厚誠(chéng)：白皮書(shū)針對(duì)從光源開(kāi)始，從芯片到封裝，燈具，然后到應(yīng)用。我們都選取了一些有代表意義的進(jìn)行調(diào)研，調(diào)研組也在植物照明領(lǐng)域各個(gè)環(huán)節(jié)選了具有代表性的人物來(lái)進(jìn)行調(diào)研，他們?cè)谥参镎彰黝I(lǐng)域都有較深的領(lǐng)悟和理解，同時(shí)結(jié)合對(duì)其他企業(yè)的調(diào)研，期望能夠找到目前中國(guó)植物照明的發(fā)展的現(xiàn)狀的初步清晰了解，也發(fā)現(xiàn)其中一些不足的地方。期望白皮書(shū)能夠?yàn)橹袊?guó)植物照明產(chǎn)業(yè)的發(fā)展提供一些有用的信息，這個(gè)也是我們白皮書(shū)的主要目標(biāo)。

　　阿拉丁記者：據(jù)悉，您將在“2018阿拉丁論壇現(xiàn)場(chǎng)”代表植物照明領(lǐng)域的顧問(wèn)作《2018阿拉丁植物照明產(chǎn)業(yè)調(diào)研白皮書(shū)》匯報(bào)，這次匯報(bào)將有哪些亮點(diǎn)?

　　劉厚誠(chéng)：白皮書(shū)把植物照明的各個(gè)環(huán)節(jié)的現(xiàn)狀用各個(gè)數(shù)據(jù)展現(xiàn)出來(lái)，雖然數(shù)據(jù)不一定很完整，但是我們?cè)诒容^短的時(shí)間內(nèi)也做了很多工作。首先，我們把植物照明相關(guān)環(huán)節(jié)的目前現(xiàn)狀整理出來(lái)，這對(duì)于介入植物照明的LED企業(yè)來(lái)說(shuō)是更有幫助的，能夠讓他們更好地了解植物照明這個(gè)領(lǐng)域，同時(shí)我們也把我們想呈現(xiàn)的東西，特別是照明方面的，能夠?yàn)橹参镎彰魈峁└嗟男畔ⅲ驗(yàn)橹参镎彰魇窃谡彰鞯幕A(chǔ)上發(fā)展出來(lái)的，照明行業(yè)有一些新的技術(shù)有可能為植物照明提供新的借鑒。

　　白皮書(shū)是一個(gè)團(tuán)體合作的結(jié)果，大家能夠從不同的側(cè)面對(duì)植物照明進(jìn)行了解，因?yàn)楦魑粚?duì)植物照明有比較深的了解，將植物對(duì)光的響應(yīng)，光的需求，對(duì)光源、燈具的應(yīng)用進(jìn)行深入探討，然后將這些觀點(diǎn)能夠呈現(xiàn)給大眾，也是起到拋磚引玉的結(jié)果。希望大家能多了解植物照明，促進(jìn)植物照明有更好的發(fā)展。

　　希望大家通過(guò)阿拉丁記者與劉老師的采訪(fǎng)，能在論壇當(dāng)日更加直觀清晰地了解植物照明與植物工廠(chǎng)，讓我們共同期待植物照明的最新進(jìn)展。論壇期間還將舉辦多場(chǎng)精彩紛呈的演講，已附上論壇議程，供大家方便了解論壇流程。

　　更多議程搶先看，請(qǐng)點(diǎn)擊：http://www.fyhuishou.com/special/AS2018/index.shtml

　　阿拉丁論壇將于6.9-6.11日舉行，我們十分期待您的參與，更多咨詢(xún)可掃描文章下方二維碼了解詳情與參與報(bào)名。